Видео приготовления теплого салата с запеченными овощами и соусом из авокадо:
Ингредиенты:
Салат
- 200г цветной капусты
- 200г болгарского перца
- 200г брюссельской капусты
- 1/2ч.л. орегано
- соль
- перец
- растительное масло
Соус
- 1 авокадо
- 1 зубчик чеснока
- соль
- перец
- 1 лайм
- 150мл растительного масла
+листья салата для подачи
Приготовление:
1) Цветную капусту разобрать на соцветия, болгарский перец нарезать, брюссельскую капусту разрезать пополам
2) Сложить овощи в миску, посолить, поперчить, приправить и перемешать с маслом
3) Выложить овощи на противень и отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 25 минут
Не переживайте, если вам покажется, что масла слишком много. В данном случае работает тот же принцип, что в домашнем майонезе - масло взбивается в объемную массу и соуса становится больше. Поэтому он не получается жирным.
5) На тарелку выложить салатные листья, сверху теплые овощи и заправить салат соусом
***
Приятного аппетита!
- Быть отцом — это серьёзный труд!
- Кот показал, насколько ему чужды хозяйские поцелуи
- Девочка стала звездой соцсетей благодаря своей невозмутимости
- Официантка высмеяла клиента, который обедал с куклой для взрослых: после этого ее уволили
- Коридалида — крупнейшее летающее насекомое